好上手:日式醬燒蝦蝦高麗菜大阪燒 想到大阪燒是不是覺得很困難?其實不會喔~~準備好材料混合均勻下去煎就好囉👍超容易上手的呀!所有的料都在上面看起來很澎湃,切成一塊一塊很好拿也很適合Party喔!

好上手:日式醬燒蝦蝦高麗菜大阪燒


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想到大阪燒是不是覺得很困難?其實不會喔~~準備好材料混合均勻下去煎就好囉👍超容易上手的呀!所有的料都在上面看起來很澎湃,切成一塊一塊很好拿也很適合Party喔!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
高麗菜
4-5葉
蝦子
30隻
中筋麵粉
200毫升
2-3隻
適量
1顆
100毫升
  • 1
    先將中筋麵粉跟水攪拌成圖示
  • 2
    加入切碎的高麗菜跟蛋,攪拌均勻
  • 3
    鍋裡放油把麵糊倒入,中火煎
  • 4
    放上煮熟蝦子跟蔥段
  • 5
    待麵糊不會流動後,蓋上蓋子熄火悶約2分鐘。起鍋後,上面塗上大阪燒醬。切塊享用
2018/06/20 發表 5,615 瀏覽
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討論共 5 則

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這樣會熟嗎?(初學著)

8 days ago
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作者回應

會喔

6 days ago
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不用翻面喔

9 months ago
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請問中火煎時需翻面嗎

9 months ago
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謝謝🙏

a year ago
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作者回應

不客氣喔

a year ago
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想請問麵粉和水的單位器具是哪一種?哪邊買的到呢? By超級菜鳥新手⋯⋯

a year ago
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作者回應

建議可以去家樂福購買量器

a year ago