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絲瓜麵線

絲瓜麵線

描述

夏天是絲瓜的盛產期,絲瓜麵線是夏天記憶中不會缺少的古早味家常菜,滑嫩鮮甜的絲瓜湯汁,加入全麥麵線讓營養更加分。

26 說讚

食材

步驟

  • 將全麥麵線煮熟。

  • 絲瓜刨皮後切半再切成薄片。

  • 鍋中入油先爆香絲,加入絲瓜片以中火炒至絲瓜汁滲出。

  • 加入鹽巴、枸杞及調味料略炒,起鍋倒入煮好之麵線中即可。

小撇步

此為絲瓜乾拌麵線。若是湯麵線,則將絲瓜略炒加入兩碗水及調味料,水滾後倒入麵線中即成。
尋找相關食材:https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=368

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