夏天開胃小菜-醋漬番茄


colooki
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天氣熱就想要有個酸酸的小菜配,「醋漬番茄」就是這時候最適合端出來的小菜,在農夫市集找到了彩色的番茄,讓這道做起來更吸睛。(用甚麼番茄做都好吃,真的!)
醋漬番茄影音:https://bit.ly/2HYs1SD
朝井家影音頻道:https://bit.ly/2Dwa9RI
朝井家粉絲團:https://bit.ly/2cvfU5b

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

10個
醃汁:
2大匙
1大匙
2小匙
1小搓
  • 將番茄底部切十字

    將番茄底部切十字

  • 放入熱水中汆燙,並放入冰水中就可輕鬆去除番茄皮

    放入熱水中汆燙,並放入冰水中就可輕鬆去除番茄皮

  • 將醃汁攪拌均勻

    將醃汁攪拌均勻

  • 將番茄放入醃汁當中,放入冰箱冷藏至少30分鐘以上

    將番茄放入醃汁當中,放入冰箱冷藏至少30分鐘以上

  • 一汁三菜日記-醬煮魚+醋漬番茄+胡麻四季豆+豆腐味噌湯:
https://bit.ly/2MyEoZf

    一汁三菜日記-醬煮魚+醋漬番茄+胡麻四季豆+豆腐味噌湯: https://bit.ly/2MyEoZf

小撇步

Tips1:番茄汆燙的時間約30秒左右即可,太久番茄會變軟醃漬起來口感不好。
朝井家影音頻道:https://bit.ly/2Dwa9RI
朝井家粉絲團:https://bit.ly/2cvfU5b

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