夏天開胃菜,五味透抽,酸甜好滋味。

2016/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天還是涼拌菜最對味。
五味醬酸酸甜甜的,好適合夏天呢!!
五味醬除了可以搭配透抽,也可以搭配小章魚,或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開胃喔!!

食材 (3 人份 15 分鐘

透抽 1隻
番茄醬 4-5大匙
醬油膏 1匙半-2匙
砂糖 一小匙
純米醋 一大匙
冷開水 半匙
冷壓芝麻油或香油 半匙
香菜 適量
蒜末 2-3瓣
薑泥 適量
辣椒 隨喜好
  • 1 五味醬製作步驟, 詳細影音教學。 https://youtu.be/eJbs2T5LADc
  • 2 將所有材料混合攪拌在一起
  • 3 建議可以放入冰箱冷藏一個晚上,讓味道融合會更好吃。
  • 4 食用前,再切些香菜,拌在裡面, 要吃多少加多少。
  • 5 將五味醬 淋在透抽上。
  • 6 透抽雕花技法。 https://youtu.be/eJbs2T5LADc
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酸酸甜甜的滋味, 好適合夏天呢

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容易又美味!

5個月前