夏天開胃菜,五味透抽,酸甜好滋味。


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夏天還是涼拌菜最對味。
五味醬酸酸甜甜的,好適合夏天呢!!
五味醬除了可以搭配透抽,也可以搭配小章魚,或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開胃喔!!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
透抽
1隻
番茄醬
4-5大匙
醬油膏
1匙半-2匙
砂糖
一小匙
純米醋
一大匙
冷開水
半匙
冷壓芝麻油或香油
半匙
香菜
適量
蒜末
2-3瓣
薑泥
適量
辣椒
隨喜好
  • 1
    五味醬製作步驟, 詳細影音教學。 https://youtu.be/eJbs2T5LADc
  • 2
    將所有材料混合攪拌在一起
  • 3
    建議可以放入冰箱冷藏一個晚上,讓味道融合會更好吃。
  • 4
    食用前,再切些香菜,拌在裡面, 要吃多少加多少。
  • 5
    將五味醬 淋在透抽上。
  • 6
    透抽雕花技法。 https://youtu.be/eJbs2T5LADc
小撇步

酸酸甜甜的滋味, 好適合夏天呢

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2016/07/22 發表 2.0 萬 瀏覽
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容易又美味!

2 years ago