[夏日消暑涼拌菜]紅酒醋涼拌菇菇 涼拌菜消暑,辦公室冷氣不涼時想每天帶

[夏日消暑涼拌菜]紅酒醋涼拌菇菇


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涼拌菜消暑,辦公室冷氣不涼時想每天帶

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1朵
半朵
半朵
調味料
2顆
3湯匙
2湯匙
少許
50cc
1湯匙
  • 1
    鴻喜菇、金針菇切掉根部帶土處手剝成絲;杏鮑菇切片後水洗備料
  • 2
    水煮所有菇類10分鐘;這個時候同時用菜刀壓碎大蒜剝皮切丁,在玻璃碗內依序加入醬油、大蒜丁,再把煮熟菇類瀝乾放入玻璃碗後再加入冰糖、紅酒、白醋、麻油;最後放涼再蓋上蓋子放冰箱隔日就可以吃啦
小撇步

1.家裡有果醋的可以直接以果醋代替紅酒配白醋。
2.不想提味的人可以不加麻油。
3.想要顏色豐富又不怕辣的人可以剪1點辣椒加入涼拌菜中。

2018/06/18 發表 1,652 瀏覽
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