香菇炒甜椒
描述
新手人妻急速上手家常菜。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材洗淨。 因為甜椒只會用半顆，剩下先用保鮮盒裝起來。
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青椒，紅甜椒，黃甜椒等切絲備用。
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香菇切片備用，蒜頭切片或切碎都可。
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炒鍋內加油，開火熱油。 加入蒜頭爆香。 加入香菇翻炒。
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香菇炒香炒軟後，加入青椒、紅黃甜椒翻炒。
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加入一匙炒手，少許黑胡椒，1湯匙醬油膏，繼續翻炒。
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炒軟後，起鍋前加入九層塔炒熟即可。
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完成。
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青椒切絲作法：現切頭尾，剖3半，再切絲。 裡面的籽記得去除乾淨。
小撇步
青椒切絲作法：現切頭尾，剖3半，再切絲。（放入步驟9）
Pin Hui Wu
張琍貞
Josephine
