香菇炒甜椒

Belinda家常菜食堂
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描述

新手人妻急速上手家常菜。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味品

步驟

  • 食材洗淨。
因為甜椒只會用半顆,剩下先用保鮮盒裝起來。

    食材洗淨。 因為甜椒只會用半顆,剩下先用保鮮盒裝起來。

  • 青椒,紅甜椒,黃甜椒等切絲備用。

    青椒,紅甜椒,黃甜椒等切絲備用。

  • 香菇切片備用,蒜頭切片或切碎都可。

    香菇切片備用,蒜頭切片或切碎都可。

  • 炒鍋內加油,開火熱油。
加入蒜頭爆香。
加入香菇翻炒。

    炒鍋內加油,開火熱油。 加入蒜頭爆香。 加入香菇翻炒。

  • 香菇炒香炒軟後,加入青椒、紅黃甜椒翻炒。

    香菇炒香炒軟後,加入青椒、紅黃甜椒翻炒。

  • 加入一匙炒手,少許黑胡椒,1湯匙醬油膏,繼續翻炒。

    加入一匙炒手,少許黑胡椒,1湯匙醬油膏,繼續翻炒。

  • 炒軟後,起鍋前加入九層塔炒熟即可。

    炒軟後,起鍋前加入九層塔炒熟即可。

  • 完成。

    完成。

  • 青椒切絲作法:現切頭尾,剖3半,再切絲。
裡面的籽記得去除乾淨。

    青椒切絲作法:現切頭尾,剖3半,再切絲。 裡面的籽記得去除乾淨。

小撇步

青椒切絲作法:現切頭尾,剖3半,再切絲。(放入步驟9)

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新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

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