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J.H.C的餐桌

55 食譜 419 粉絲

親愛的我把馬鈴薯變成【華夫薯片】了。♡

親愛的我把馬鈴薯變成【華夫薯片】了。♡

描述

週末夜互相傷害，魔鬼級零嘴。
收到新玩具，意外讓馬鈴薯變好吃了。
女鵝說，就是洋芋片誒。。。
完全酥脆不油膩。
週末夜最適合一家圍著它，配電視了。

340 說讚 1 留言

食材

馬鈴薯

一顆
鹽

適量
食用油

適量

步驟

將馬鈴薯削成片狀，泡在乾淨的水30分鐘
將泡過水的薯片瀝乾，用擦手紙吸乾水份，避免等等油炸時，發生油爆。
中大火將油加熱到，竹筷下去產生（大油泡）時。即轉小火，把準備好的薯片下鍋，稍微攪拌一下。待薯片軟化，撈起放旁邊備用。這時再將爐火轉至大火30秒。隨即再將薯片下鍋。邊攪動薯片，待有變酥脆聲時，即可撈起油鍋瀝乾油，放上鋪著擦手紙的盤子吸乾油份。

1.4 萬瀏覽

2018/06/15 發表

J.H.C的餐桌 55 食譜 419 粉絲

我不是專業的廚師🍳🍕🥗 也不是專業的烘焙師傅🥞🍰 沒有跟老師學過的我純粹的純粹，就是愛吃&愛做瘋狂研究食譜，調整到我愛的口味我很用心的做每次食物，很努力的做到最好食神說:【只要愛吃，人人都是食神】🤘 跟你們分享我和女鵝的餐桌🙌🙏

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留言

共 1 則

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雀兒喜廚房
請問要怎麼削成這種片狀～特殊刀具嗎
7 years ago
作者J.H.C的餐桌
哈囉。。我是用波浪刨刀削的。您可以搜尋一下日本波浪刨刀♡
7 years ago

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