小吟愛做菜~ 波浪馬鈴薯片(洋芋片)


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簡單在家也能做出波浪型的~波浪馬鈴薯片
香濃酥脆的口感
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熱量
食材
1顆
適量
  • 1
    波浪刀~~以下有切法圖解
  • 2
    馬鈴薯去皮洗淨/一個順刀切後轉1/4圈在順刀切就是格子洞洞ㄌ
  • 3
    切的越薄~格子洞洞越明顯
  • 4
    起由鍋油炸薯片
  • 5
    油炸薯片至今黃色即可
  • 6
    最後灑上少許椒鹽粉
  • 7
    去皮的馬鈴薯+波浪刀
  • 8
    先平放順刀切下
  • 9
    切好時│││││
  • 10
    剛剛的平放切~~切好成(正1)後轉90度成(倒一)波浪刀一樣順刀切下
  • 11
    底部還沒切是倒一 →上面切好的已成格子洞洞
  • 12
    切越薄越有格子洞洞的形狀
  • 13
    示範完成(切好時先泡水去澱粉)
  • 14
    一切紋路是往下成阿拉伯1~ 轉1/4變國字一 再切下去就又成阿拉伯1就成洞洞ㄌ (以十字原理)
  • 15
小撇步

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討論共 19 則

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波浪刀要去哪裡買

9 months ago
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好棒喔! 原來格子薯片是這樣切出來的喔!!! 下次也要來切切看~~ XD

8 years ago
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好強!!!

8 years ago
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我喜歡分享不藏私喔~^^

8 years ago
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看起來...可以來玩玩!!

8 years ago
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看起來...可以來玩玩!!

8 years ago
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太有心了,講解得有夠清楚明白。謝謝!

8 years ago
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太有心了,講解得有夠清楚明白。謝謝!

8 years ago
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切越薄洞洞越明顯但要小心手喔~^^

8 years ago
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那不是鬆餅機壓出來的花紋?我以為是,因我不喜歡心思在這上面.我真是個不用心的婦人.

8 years ago

大家都在查

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