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紅蔥滷肉燥

紅蔥滷肉燥

描述

現在婦女工作忙碌,下班回家料理的時間不多,滷肉燥是相當便利的選擇,滷一鍋肉燥配飯、煮麵、燙青菜...等,用途相當多元。

但是滷肉燥該如何準備,現在搭配紅蔥肉燥去燉煮,快速入味又方便。

339 說讚

食材

材料
調味料

步驟

  • 豆乾切成小丁狀、紅蔥頭去皮切片,頭、辣椒、青切成碎狀備用。

  • 熱鍋,加入一大匙沙拉油,先加入豬絞肉以中火爆香,續加入作法1的所有材料,拌炒均勻。

  • 餘作法2鍋中加入所有調味料,以中火燴煮約3分鐘至湯汁減少即可。

  • 食用上可搭配白飯或麵條,攪拌均勻即可。

小撇步

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牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲

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