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郭小白♐Doris Kuo
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簡易便當菜

簡易便當菜

描述

草魚、紅鳳菜、蛋炒飯

10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煎草魚:草魚切片洗淨,開中大火,下油,有煙冒起來,下魚,煎至赤黃色,翻面,下少許酒,蓋上蓋子,煎至雙面都赤赤,就可上桌。上桌後可加少許玫瑰鹽或檸檬跟醋,依自身愛好選擇。

  • 炒紅鳳菜:開火下油,下絲爆香,炒香後放紅鳳菜,加水,蓋蓋子,待紅鳳菜骨幹變軟,最後加鹽調味即可。

  • 蛋炒飯:取煮熟的白飯,爆香,下飯炒一下,加蛋液炒,加醬油、酒調味翻炒,放上末即可。

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