郭小白♐Doris Kuo 1 食譜 1 粉絲 追蹤 簡易便當菜 描述 草魚、紅鳳菜、蛋炒飯 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 紅鳳菜 1把 草魚 1片 白飯 1碗 蛋 2顆 薑 少許 醬油 少許 酒 少許 步驟 煎草魚:草魚切片洗淨,開中大火,下油,有煙冒起來,下魚,煎至赤黃色,翻面,下少許酒,蓋上蓋子,煎至雙面都赤赤,就可上桌。上桌後可加少許玫瑰鹽或檸檬跟醋,依自身愛好選擇。 炒紅鳳菜:開火下油,下薑絲爆香,炒香後放紅鳳菜,加水,蓋蓋子,待紅鳳菜骨幹變軟,最後加鹽調味即可。 蛋炒飯:取煮熟的白飯,爆香蔥,下飯炒一下,加蛋液炒,加醬油、酒調味翻炒,放上蔥末即可。 2,660 瀏覽 2018/06/09 發表