消暑的檸檬愛玉冰


chun手作料理食堂
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夏天吃冰趣,前幾天下雨天冷後,又是炎熱夏天。是料理淡季,因為食材不容易保存,電器容易壞,肚子不容易餓的季節,在家做消暑冰品,道具關系所以只能做家庭號,以下是參考包裝上作法。吃起來很Q愛玉凍,做成冰是愛玉凍冰棒。

份量
5 人份
時間
15 分鐘
食材
1/2包(100g)
1100c
100g
25cc
  • 說明食材如上。粉:水:糖:檸檬汁=1:11;1:0.25(沖泡式)

    說明食材如上。粉:水:糖:檸檬汁=1:11;1:0.25(沖泡式)

  • 將水+愛玉凍和砂糖入鍋中攪拌均勻,煮滾後加入檸檬汁攪拌,待冷卻後,冷藏2-3小時變硬,成檸檬愛玉凍。

    將水+愛玉凍和砂糖入鍋中攪拌均勻,煮滾後加入檸檬汁攪拌,待冷卻後,冷藏2-3小時變硬,成檸檬愛玉凍。

  • 裝入冰棒杯內,冷凍變"檸檬愛玉凍冰".

    裝入冰棒杯內,冷凍變"檸檬愛玉凍冰".

  • "檸檬愛玉凍冰"即完成。

    "檸檬愛玉凍冰"即完成。

  • "愛玉凍冰"。

    "愛玉凍冰"。

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