瑜璃的Tucker Table 37 食譜 373 粉絲 追蹤 義式蒜味茴香烤全雞 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 全雞 1隻 洋蔥 1顆 大蒜 5-10粒 醬油 2匙 香麻油 2匙 鹽巴 1/2匙 茴香 1-2匙 五香粉 1匙 步驟 將洋蔥剝皮切成四瓣及大蒜剝皮拍扁。接下來,準備廚房紙巾將洗淨的全雞擦乾,把剛切好剝皮好的洋蔥及大蒜塞進幾肚子裡面。 再用烤肉串的牙籤或是叉子,將雞整身刺一個一個的洞,好讓等一下的醬汁可以更容易吸取。 將醬油、香麻油、茴香、鹽巴、五香粉,混合攪拌均勻之後,塗抹在整隻雞身上,輕微的按摩整身。 放入烤箱囉!200度 + 60分鐘。 即可上桌享用😊 小撇步 雞肉醃製一天更美味喔! 6,351 瀏覽 2018/06/07 發表