夏日酪梨雞肉沙拉 超簡單 夏天只想吃些清爽開胃的健康料理,加入一些義大利麵增加飽足感,帶去公司當便當也可以,不用加熱直接吃,非常簡單又容易準備的一道料理。 影片示範 ,為 1 人份...

夏日酪梨雞肉沙拉 超簡單


史卡的法式日嚐
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夏天只想吃些清爽開胃的健康料理,加入一些義大利麵增加飽足感,帶去公司當便當也可以,不用加熱直接吃,非常簡單又容易準備的一道料理。

影片示範 ,為 1 人份,食譜為 2 人份
(此為直式影片建議用手機或平板觀看)
https://youtu.be/XpySzhj1taA

請追縱instagram,常有料理限時動態
https://www.instagram.com/traiteur_scott/

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
油醋醬
3 條
2 TB
2 TB
4 ~ 6 TB
1/4 t
1/8 t
內容食材
  • 1
    醬汁: 1.鯷魚稍切碎 2.除了橄欖油,所有醬汁的材料丟進沙拉大碗公 3.一邊慢慢加入橄欖油一邊用叉子或打蛋器與其它材料混勻
  • 2
    1.雞肉煎熟,嗆白酒,煮熟夾起雞肉, 收汁到剩1大匙左右(或清燙熟也可以) 撕成一口大小 2.酪梨切3公分塊狀 3.義大利麵燙熟 4.小番茄1顆切成四塊或對切
  • 3
    洋蔥紅蘿蔔切絲(或其它蔬菜川燙熟放涼) 全部倒入沙拉碗拌勻,視情況加鹽及黑胡椒 試味道
小撇步

鯷魚可以用其它自己喜歡且帶鹹味的鹽漬品代替
放入冰箱1小時入味一下更好吃

2018/06/06 發表 1.8 萬 瀏覽
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