酥脆地瓜球🍠 分享傳送傳送列印 Sunny 1 食譜 1 粉絲 追蹤 353 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 本人喜歡吃外皮比較脆的地瓜球 裡面是微空心狀，咬下去會有ㄎㄠㄎㄠ的聲音 省錢又不花太多時間的點心～ 想吃不用特地到夜市😋😋 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 地瓜 300g 木薯粉(蕃薯粉) 160g 砂糖 35g 1 將地瓜去皮後，切小塊放入電鍋 外鍋一碗水～ 2 建議可在電鍋繼續悶個10-15分鐘 趁熱加入砂糖與木薯粉攪拌均勻 揉成長條狀，依照自己喜好分成一小顆 如果太乾無法搓成圓，可以加一點點水 3 待油熱後，放入鍋子轉中火 千萬不要急著壓它(還沒定型會扁掉哦) 記得要攪拌一下 定型後可以開始壓它，會看見它慢慢膨脹😆 待顏色變成金黃色後可以把火關掉囉 撈起來的地瓜球放涼後一樣很酥脆😋 2018/06/05 發表 8,185 瀏覽
討論