夏日小菜同樂會-梅香漬小黃瓜
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簡單製作小黃瓜涼拌菜，不會很難，善用Q梅漬汁來漬泡小黃瓜醋片，單純咀嚼就能嘗到梅子的香氣，冰涼脆口的小黃瓜，就是能滿足你夏天想要吃點小菜的願望。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
小黃瓜
2根
鹽巴
1小把
Q梅漬汁
適量
-
1小黃瓜洗淨，切去頭尾後，再切薄圓片。 -
2把一小把鹽巴，和切好的小黃瓜薄圓片拌勻，靜置三分鐘。
-
3將小黃瓜薄圓片擠捏，將澀水擠出來，擠得越乾，吸附Q梅汁的效果越好。
-
4倒入適量的Q梅漬汁拌勻，放入冰箱冷藏一小時，讓小黃瓜片變得冰涼就可以上菜了。
-
5美味的梅香漬小黃瓜完成了，上菜了！
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