百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靜心
3 食譜 3 粉絲

醬燒滷肉

醬燒滷肉

描述

下飯又簡單的滷肉飯.
還能利用滷汁作沾醬

224 說讚

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將三層肉煎至金黄色.放至一旁

    先將三層肉煎至金黄色.放至一旁

  • 用小火.在加入糖炒焦糖後.放入薑片.蒜粒.三層肉一起爆香.

    用小火.在加入糖炒焦糖後.放入片.粒.三層肉一起爆香.

  • 加入醬油.蠔油.水.水量要蓋過材料.用小火煮

    加入醬油.蠔油.水.水量要蓋過材料.用小火煮

  • 將湯汁收乾.筷子可輕鬆穿過肉皮.就完成

    將湯汁收乾.筷子可輕鬆穿過肉皮.就完成

  • 剩餘湯汁可作其他料理.如炒麵.炒米粉.或拌菜

7,285 瀏覽
avatar
靜心 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 雞湯 台式泡菜 竹筍 早餐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 菠菜 番茄 三杯雞 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 低脂高蛋白 馬鈴薯 打拋豬 炒飯 玉米濃湯 餅乾 南瓜 高麗菜飯 花椰菜 雞肉 白菜滷 滷肉 香菇雞湯 糖葫蘆 糖醋排骨 炒麵 瓜仔肉 湯麵 義大利麵 豆腐 粽子 地瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 茄子 蒸蛋 櫛瓜 家常菜 小黃瓜 四季豆 金針菇 高麗菜 雞胸肉 娃娃菜