醬燒滷肉 靜心 3 食譜 2 粉絲 追蹤 221 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 下飯又簡單的滷肉飯. 還能利用滷汁作沾醬 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 三層肉 ２條 蒜 ５顆 薑 ３-4片 糖 1大匙 醬油 半杯 蠔油 1小匙 水 600ｃｃ 先將三層肉煎至金黄色.放至一旁 用小火.在加入糖炒焦糖後.放入薑片.蒜粒.三層肉一起爆香. 加入醬油.蠔油.水.水量要蓋過材料.用小火煮 將湯汁收乾.筷子可輕鬆穿過肉皮.就完成 剩餘湯汁可作其他料理.如炒麵.炒米粉.或拌菜 2018/06/03 發表 3,222 瀏覽
