芝麻醬涼拌苦瓜～盛夏降火消暑減肥開胃菜
描述
夏日炎炎每天都有很多火氣，正值產季冰冰涼涼的苦瓜剛好是用來消暑退火良方，只要切一切泡冰水，淋上芝麻醬(或任何喜歡的醬汁)，就是一道佳餚。
白色苦瓜較不苦，怕吃苦的朋友要記得改買白玉苦瓜來服用。
自家種的苦瓜生了許多，我很愛綠色苦瓜甘苦甘苦的特殊滋味及美麗的顏色，因此用綠色苦瓜來製作涼拌菜。
白色較熟的苦瓜下次用來燉肉。
- 收錄在：【第315週】一週菜單
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