蜂蜜芥茉雞柳
用酥炸粉或是天婦羅粉炸出來的雞柳，香酥軟嫩，雖然撒點白胡椒塩就會很好吃了，但是換換口味，來個蜂蜜芥茉一起吃，真不錯！
食材
雞胸肉
200克
蔬菜油
350克
雞肉調味
塩
1/4匙
黑胡椒
1/4匙
炸糊
天婦羅粉
一杯
冰水
3/4杯
蜂蜜芥茉醬
法式芥茉子
5大匙
蜂蜜
二大匙
-
1 雞肉切條狀，以塩，黑胡椒醃十分鐘
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2 炸糊調勻，熱油鍋 將雞肉菓勻炸糊下鍋，以中溫油炸 雞肉條成形後，調高油溫，炸至金黃 -
3 將蜂蜜芥茉醬調勻，淋上雞柳或擺一旁醮食
小撇步
若您不喜歡法式芥茉籽醬，也可以改用一般的法式芥茉醬。
若您覺得醬不夠甜，請自行再加蜂蜜，找尋自己喜歡的配方比例。
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