艾蜜力的德國小廚房 31 食譜 76 粉絲 追蹤 啤酒燒雞 描述 德國這幾天突然轉涼,利用這道菜暖暖身。 241 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 辣椒 2 支 蒜 5 瓣 老薑 6 片 雞腿 5 隻 醬油 2 大匙 啤酒 350 c.c. 冬筍 180 克 調味料 辣豆瓣醬 2 大匙 糖 1 大匙 麻油 1 大匙 步驟 雞腿切劃開; 蒜拍碎; 辣椒切片,備用。 爆香蒜、老薑、辣椒,放入雞腿肉拌炒,以醬油調味,再加入冬筍片炒勻。 倒入啤酒煮至沸騰,蓋上鍋蓋悶煮至雞肉熟透並且收汁,起鍋前加剩餘調味料即可。 小撇步 將雞腿剁成小塊可以縮短烹飪時間。 食譜來源: 聰明健腦特效食譜 https://goo.gl/JZmWb2 再調整為自己的份量 7,727 瀏覽 2018/06/23 發表