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藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬

藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬

描述

無肉不歡的人也會尬意的蔬食料理,《藜麥豆腐漢堡排佐紅味噌醬》,用豆腐與杏鮑菇來代替肉,並加入能提高飽足感又健康無負擔的"有機三色藜麥",最後佐上層次豐富的特調紅味噌醬汁,Delicious~~♥

109 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

紅味噌醬

步驟

  • 準備的食材有煮熟的藜麥半碗、板豆腐半塊、杏鮑菇4小條&洋蔥半個

    準備的食材有煮熟的藜麥半碗、板豆腐半塊、杏鮑菇4小條&洋蔥半個

  • 洋蔥&杏鮑菇切碎、板豆腐搗碎,依序放入大碗中,再加入熟藜麥與適量玉米粉一起拌勻

    洋蔥&杏鮑菇切碎、板豆腐搗碎,依序放入大碗中,再加入熟藜麥與適量玉米粉一起拌勻

  • 將藜麥豆腐漢堡排拍打成糰入鍋小火慢煎

    將藜麥豆腐漢堡排拍打成糰入鍋小火慢煎

  • 調製紅味噌醬汁 : 將所有材料一起放入鍋中小火煮開即可,因每個人喜愛的甜鹹濃淡略有不同,醬汁比例僅供參考可自行斟酌

    調製紅味噌醬汁 : 將所有材料一起放入鍋中小火煮開即可,因每個人喜愛的甜鹹濃淡略有不同,醬汁比例僅供參考可自行斟酌

  • 煎一顆半熟蛋放在漢堡排上,盤中擺放已切成細絲的高麗菜並淋上紅味噌醬汁即可

    煎一顆半熟蛋放在漢堡排上,盤中擺放已切成細絲的高麗菜並淋上紅味噌醬汁即可

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