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Rowan菜雞二廚
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偷學來的豬豬漢堡排

偷學來的豬豬漢堡排

描述

大學時到學姊家蹭飯吃,學姊的媽媽做的漢堡排好吃到讓我難以忘懷,幸好當初阿姨在廚房弄的時候我有在旁邊偷看了很多下,這次就來嘗試做做看吧!

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
調味醃料

步驟

  • 切到手痠的洋蔥跟胡蘿蔔

    切到手痠的洋蔥跟胡蘿蔔

  • 將洋蔥和胡蘿蔔炒在一起,再加入大蒜胡椒就完成備料了!

    洋蔥和胡蘿蔔炒在一起,再加入大胡椒就完成備料了!

  • 將絞肉、備料與其他調味醃料一起攪拌均勻

    將絞肉、備料與其他調味醃料一起攪拌均勻

  • 塑形好後就可以下鍋煎了!

    塑形好後就可以下鍋煎了!

  • 太餓了XD 所以在煎的同時開鍋煮了義大利麵,再放上剛煎好的漢堡排簡直完美!

    太餓了XD 所以在煎的同時開鍋煮了義大利麵,再放上剛煎好的漢堡排簡直完美!

小撇步

漢堡排有加入烤肉醬所以很容易操灰搭,建議用中火稍微讓兩面塑形,再直接轉小火蓋鍋蓋悶到熟就會變色香味俱全的漢堡排!

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