[甜點] 焦糖香蕉冰淇淋 Vivianne Jain 2 食譜 1 粉絲 追蹤 247 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 http://gordonramsaysrecipes.com/10/gordon-ramsays-hot-bananas/ 食材 香蕉切片 3 根 糖 75 g 椰奶 60 cc 萊姆酒 50 cc 冰淇淋 1 球 無鹽牛油 15 g 去籽切片紅辣椒 些許 步驟 將糖放入鍋中變成焦糖 香蕉切片丟入裹焦糖，約2~3分鐘 (翻鍋) 可加辣椒為香辣口味 加入一小塊牛油，始融化 加入萊姆酒，鍋子傾斜點火 酒精燃燒完後加入椰奶混合，煮1~2分鐘 起鍋倒入杯中並加入香草冰淇淋 小撇步 香蕉不能切太小塊，會糊掉 2012/08/19 發表 1.8 萬 瀏覽
![[甜點] 焦糖香蕉冰淇淋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/25408/adcb54daefadb8a0.jpg)
