Vivianne Jain 2 食譜 1 粉絲 追蹤 [甜點] 焦糖香蕉冰淇淋 描述 http://gordonramsaysrecipes.com/10/gordon-ramsays-hot-bananas/ #飲料冰品 #冰 #冰淇淋 #家常食材 #水果 #香蕉 247 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香蕉切片 3 根 糖 75 g 椰奶 60 cc 萊姆酒 50 cc 冰淇淋 1 球 無鹽牛油 15 g 去籽切片紅辣椒 些許 步驟 將糖放入鍋中變成焦糖 香蕉切片丟入裹焦糖,約2~3分鐘 (翻鍋) 可加辣椒為香辣口味 加入一小塊牛油,始融化 加入萊姆酒,鍋子傾斜點火 酒精燃燒完後加入椰奶混合,煮1~2分鐘 起鍋倒入杯中並加入香草冰淇淋 小撇步 香蕉不能切太小塊,會糊掉 2 萬 瀏覽 2012/08/19 發表