[甜點] 焦糖香蕉冰淇淋

2012/08/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant

食材

香蕉切片 3 根
75 g
椰奶 60 cc
萊姆酒 50 cc
冰淇淋 1 球
無鹽牛油 15 g
去籽切片紅辣椒 些許
  • 1 將糖放入鍋中變成焦糖
  • 2 香蕉切片丟入裹焦糖,約2~3分鐘 (翻鍋)
  • 3 可加辣椒為香辣口味
  • 4 加入一小塊牛油,始融化
  • 5 加入萊姆酒,鍋子傾斜點火
  • 6 酒精燃燒完後加入椰奶混合,煮1~2分鐘
  • 7 起鍋倒入杯中並加入香草冰淇淋
贊助

小撇步

香蕉不能切太小塊,會糊掉

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣