麻辣宮保雞丁


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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
主要食材
一個
兩把
兩大匙
兩大匙
一小匙
雞肉醃料
一個
一大匙
一大匙
0.5大匙
調味料
1.5大匙
0.5大匙
1大匙
  • 1
    先把雞胸肉切塊狀,加入"雞肉醃料"步驟,放在冰箱至少五個小時
  • 2
    所有材料,圖片
  • 3
    熱鍋適量油,放入醃好的雞肉拌炒至肌肉變白,取出備用
  • 4
    同鍋,放入少許油,把乾辣椒及花椒粒拌炒
  • 5
    倒入調味料後,再加入雞肉拌炒,接著加入蔥,再拌炒後,起鍋前在加入花生即可
  • 6
    完成品
小撇步

1.乾辣椒可以在傳統市場買約10元可以用很久囉
2.花椒粒在全聯買即可
3.花生這次我使用無味的花生,若想要再重口味可使用蒜味花生~全聯有賣,但比較大包應該用不完

2018/05/29 發表 2.5 萬 瀏覽
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