百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alice Lai
39 食譜 67 粉絲

低糖抹茶司康

低糖抹茶司康
111 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

配料( 可自由添加)

步驟

  • 低筋麵粉.抹茶粉.泡打粉先過篩2並混和均勻。

  • 冰奶油切成小塊,加入步驟1粉類拌勻,用手搓散粉和奶油充分混合。

  • 先將全蛋.蜂蜜和優格混和,加入步驟2中攪拌至盆中無乾粉。

  • 先在桌面灑高筋麵粉,再將麵糰桿平到約2~3公分厚,摺疊後再揉成圓柱形,切割成小塊。

  • 表層裝飾:
司康表層可放一些核桃碎或巧克力碎 ,並輕輕按壓。(防止配料掉落)

    表層裝飾: 司康表層可放一些核桃碎或巧克力碎 ,並輕輕按壓。(防止配料掉落)

  • 進烤箱烤焙:
(烤溫: 上下火各180度 - 約烤15~18分)

    進烤箱烤焙: (烤溫: 上下火各180度 - 約烤15~18分)

小撇步

* 記得製作司康需要冰奶油拌入麵粉搓揉,若奶油融化就不易做出有層次的口感。

6,799 瀏覽
avatar
Alice Lai 39 食譜 67 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 早餐 酸辣湯 排骨 雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 花椰菜 番茄 高麗菜飯 鮭魚 四季豆 炒飯 馬鈴薯 打拋豬 蒸蛋 菠菜 豆腐 茄子 雞肉 金針菇 炒麵 白菜滷 櫛瓜 番茄炒蛋 餅乾 香菇雞湯 高麗菜 滷肉 娃娃菜 瓜仔肉 竹筍 糖葫蘆 粽子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 家常菜 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 小黃瓜 南瓜 台式泡菜 地瓜 糖醋排骨