抹茶司康

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食材

低筋麵粉 200g
糖粉 30g
泡打粉 6g
牛奶 70g
達利抹茶粉 30g
奶油 50g
1顆
少許
  • 1 粉類過篩冰鎮30分鐘
  • 2 奶油用搓的方式與粉混合
  • 3 加入牛奶和蛋混合的液體 分次倒入(留一點點待會烤前抹表層)
  • 4 用杯緣(圓形)壓出2公分高 烤箱預熱180度15分鐘
  • 5 抹好剛剛剩的牛奶蛋黃液體 放進烤箱200度上下火 約20分鐘(可注意是否焦)降溫之類
  • 6 完成!
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小撇步

所有材料一定要冰的~
不能過度攪拌揉它!

2016/05/21 發表 5,500 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 2 則

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請問這樣的食材大約能做幾個?

7 個月前
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作者回覆

大概6個:)

7 個月前