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李孟珊
20 食譜 91 粉絲

創意椰子蝦

創意椰子蝦

描述

在釣蝦場釣了一堆蝦
除了用鹽烤還能怎麼吃呢?
但是沒有麵包粉 那就用椰子粉吧!

45 說讚

食材

步驟

  • 這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子 下次如果用生的 肉應該會更嫩一點~

    這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子 下次如果用生的 肉應該會更嫩一點~

  • 先把釣回來的蝦剝殼 

    先把釣回來的蝦剝殼 

  • 留下尾巴的殼

    留下尾巴的殼

  • 此時可在平底鍋上倒些橄欖油 用小火熱鍋
.按照順序 將蝦子沾上
麵粉   

    此時可在平底鍋上倒些橄欖油 用小火熱鍋 .按照順序 將蝦子沾上 麵粉   

  • 蛋汁

    蛋汁

  • 最後沾上椰子粉

    最後沾上椰子

  • 下鍋開中火煎至金黃~~~

    下鍋開中火煎至金黃~~~

  • 煎的過程中 可以用筷子翻面就好比較方便(也不用洗鍋鏟拉)

    煎的過程中 可以用筷子翻面就好比較方便(也不用洗鍋鏟拉)

  • 雙面煎至金黃後 即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油

    雙面煎至金黃後 即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油

  • 就可以享用囉~趁熱吃更好吃

    就可以享用囉~趁熱吃更好吃

  • 最後,加上一點義大利香料更有風味喔~~

    最後,加上一點義大利香料更有風味喔~~

小撇步

更多創意食譜請見
http://mokiyi.pixnet.net/blog/post/39910912

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李孟珊 20 食譜 91 粉絲

愛喝牛奶,養了一隻小雞,喜歡小孩的平凡女孩

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