創意椰子蝦
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1 這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子 下次如果用生的 肉應該會更嫩一點～ -
2 先把釣回來的蝦剝殼
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3 留下尾巴的殼
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4 此時可在平底鍋上倒些橄欖油 用小火熱鍋 .按照順序 將蝦子沾上 麵粉
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5 蛋汁
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6 最後沾上椰子粉
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7 下鍋開中火煎至金黃～～～
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8 煎的過程中 可以用筷子翻面就好比較方便（也不用洗鍋鏟拉）
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9 雙面煎至金黃後 即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油
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10 就可以享用囉～趁熱吃更好吃
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11 最後，加上一點義大利香料更有風味喔～～
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