創意椰子蝦
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在釣蝦場釣了一堆蝦
除了用鹽烤還能怎麼吃呢？
但是沒有麵包粉 那就用椰子粉吧！
食材
蝦
適量
椰子粉
適量
蛋
適量
麵粉
適量
橄欖油
適量
義大利香料
適量
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1這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子 下次如果用生的 肉應該會更嫩一點～ -
2先把釣回來的蝦剝殼
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3留下尾巴的殼
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4此時可在平底鍋上倒些橄欖油 用小火熱鍋 .按照順序 將蝦子沾上 麵粉
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5蛋汁
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6最後沾上椰子粉
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7下鍋開中火煎至金黃～～～
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8煎的過程中 可以用筷子翻面就好比較方便（也不用洗鍋鏟拉）
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9雙面煎至金黃後 即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油
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10就可以享用囉～趁熱吃更好吃
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11最後，加上一點義大利香料更有風味喔～～
小撇步