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創意椰子蝦

2012/08/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
創意椰子蝦
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在釣蝦場釣了一堆蝦
除了用鹽烤還能怎麼吃呢？
但是沒有麵包粉　那就用椰子粉吧！

食材

蝦 適量
椰子粉 適量
蛋 適量
麵粉 適量
橄欖油 適量
義大利香料 適量
  • 這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子　下次如果用生的　肉應該會更嫩一點～
    1 這是在釣蝦場用鹽烤過的蝦子　下次如果用生的　肉應該會更嫩一點～
  • 先把釣回來的蝦剝殼　
    2 先把釣回來的蝦剝殼　
  • 留下尾巴的殼
    3 留下尾巴的殼
  • 此時可在平底鍋上倒些橄欖油　用小火熱鍋 .按照順序　將蝦子沾上 麵粉　　　
    4 此時可在平底鍋上倒些橄欖油　用小火熱鍋 .按照順序　將蝦子沾上 麵粉　　　
  • 蛋汁
    5 蛋汁
  • 最後沾上椰子粉
    6 最後沾上椰子粉
  • 下鍋開中火煎至金黃～～～
    7 下鍋開中火煎至金黃～～～
  • 煎的過程中　可以用筷子翻面就好比較方便（也不用洗鍋鏟拉）
    8 煎的過程中　可以用筷子翻面就好比較方便（也不用洗鍋鏟拉）
  • 雙面煎至金黃後　即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油
    9 雙面煎至金黃後　即起鍋放在廚房的紙巾上面吸油
  • 就可以享用囉～趁熱吃更好吃
    10 就可以享用囉～趁熱吃更好吃
  • 最後，加上一點義大利香料更有風味喔～～
    11 最後，加上一點義大利香料更有風味喔～～
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