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香菇雞肉粽

香菇雞肉粽

描述

以雞腿肉取代傳統豬肉，加入切丁杏鮑菇口感多份清爽及彈牙，好吃你一定要試試😊

36 說讚 1 留言

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 糯米洗乾淨，不需浸泡利用電子鍋煮熟，1杯米對0.7水

    糯米洗乾淨，不需浸泡利用電子鍋煮熟，1杯米對0.7水

  • 蝦仁、香菇、菜甫都中泡水備用

    蝦仁、香菇、菜甫都中泡水備用

  • 杏鮑菇切丁

    杏鮑菇切丁

  • 將食材

    將食材

  • 菜甫加入蒜起一起打碎。

    菜甫加入蒜起一起打碎。

  • 芥花油和麻油各一大匙

    芥花油和麻油各一大匙

  • 薑爆香

    薑爆香

  • 加入蝦米爆香。

    加入蝦米爆香。

  • 加入香菇爆香。

    加入香菇爆香。

  • 加入菜甫米爆香。

    加入菜甫米爆香。

  • 加入杏鮑菇拌炒。

    加入杏鮑菇拌炒。

  • 倒入泡香菇的水。

    倒入泡香菇的水。

  • 加入雞肉拌炒。

    加入雞肉拌炒。

  • 調味料。

    調味料。

  • 加入油蔥酥。

    加入油蔥酥。

  • 鍋內收汁約圖片的量。

    鍋內收汁約圖片的量。

  • 將煮好的糯米拌入炒料中。

    將煮好的糯米拌入炒料中。

  • 完成了！因為料都是熟的可以直接吃，也可包成粽子喔！

    完成了！因為料都是熟的可以直接吃，也可包成粽子喔！

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