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鳳梨酥內餡

鳳梨酥內餡
健康美味料理
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描述

一顆鳳梨熬起來大約130克哦

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食材

鳳梨
1顆
紅糖
3湯匙
麥芽糖
2湯匙
檸檬
半顆

步驟

  • 鳳梨切絲 濾掉湯汁（下鍋前擠出湯汁減短熬鳳梨醬的時間） 小火加入鳳梨、麥芽糖、紅糖開始熬煮熬至湯汁收乾後加入檸檬拌一下即可起鍋放涼

    鳳梨切絲 濾掉湯汁（下鍋前擠出湯汁減短熬鳳梨醬的時間） 小火加入鳳梨、麥芽糖、紅糖開始熬煮熬至湯汁收乾後加入檸檬拌一下即可起鍋放涼

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

湯汁開始轉乾的時候要開始一直攪拌以免燒焦
一顆鳳梨我熬起來大約130克
麥芽糖會讓果醬有黏稠感，不嗜甜可把紅糖省略更健康

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留言

共 1 則
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  • Cherry Yang
    Cherry Yang

    加檸檬的作用是什麼。

    健康美味料理
    作者健康美味料理

    增加酸味喔，當季的鳳梨比較甜，依照個人口味添加，可以不用加

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