冬瓜陳皮雞湯 近日天候突然轉為悶熱,身體的狀況總跟不上季節更迭的腳步,人也變得疏懶疲軟,中醫常說「暑必夾濕」,濕使人在夏季容易疲憊昏沉,陳皮能理氣健脾、燥濕化痰,索性燉...

冬瓜陳皮雞湯


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近日天候突然轉為悶熱,身體的狀況總跟不上季節更迭的腳步,人也變得疏懶疲軟,中醫常說「暑必夾濕」,濕使人在夏季容易疲憊昏沉,陳皮能理氣健脾、燥濕化痰,索性燉上一盅冬瓜陳皮雞湯,刻意不削去外皮,保留冬瓜皮的營養與口感,挾帶著陳皮柑橘氣息的湯品,風味清甜爽口,夏日涼補最適合不過。

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