日式鮮味甘煮地瓜 簡易。日式家常前菜


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【前菜の甘煮地瓜】日本料理中很常會吃到,在夏日裡很喜歡它冰冰甜甜的味道,而且地瓜連皮一起煮來吃,可以有效降低高血壓等心管疾病。中午先煮好一鍋然後冰起來,晚上就可以享用了。

份量
2 人份
食材
約400克
調味
2湯匙
2湯匙
3湯匙
約450 ml
  • 1
    地瓜皮整根徹底洗淨,然後切片厚度約 2cm。
  • 2
    大火煮滾水後,把地瓜加入用小火煮約15至20分鐘。
  • 3
    把調味料加入約 450ml 的水一起煮滾,備用。
  • 4
    然後,把地瓜撈起、瀝水,移到存放煮好醬汁的鍋子裡,以小火煮約 15至20分鐘。
  • 5
    降溫後,放進冰箱裡約2個小時即成。
2018/05/16 發表 8,709 瀏覽
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討論

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  • 黃芷瑩
    黃芷瑩

    請問是冷凍還是冷藏?

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