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Onon ☆英國煮婦手帳★
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日式鮮味甘煮地瓜 簡易。日式家常前菜

日式鮮味甘煮地瓜
簡易。日式家常前菜

描述

【前菜の甘煮地瓜】日本料理中很常會吃到,在夏日裡很喜歡它冰冰甜甜的味道,而且地瓜連皮一起煮來吃,可以有效降低高血壓等心管疾病。中午先煮好一鍋然後冰起來,晚上就可以享用了。

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 地瓜皮整根徹底洗淨,然後切片厚度約 2cm。

    地瓜皮整根徹底洗淨,然後切片厚度約 2cm。

  • 大火煮滾水後,把地瓜加入用小火煮約15至20分鐘。

    大火煮滾水後,把地瓜加入用小火煮約15至20分鐘。

  • 把調味料加入約 450ml 的水一起煮滾,備用。

    把調味料加入約 450ml 的水一起煮滾,備用。

  • 然後,把地瓜撈起、瀝水,移到存放煮好醬汁的鍋子裡,以小火煮約 15至20分鐘。

    然後,把地瓜撈起、瀝水,移到存放煮好醬汁的鍋子裡,以小火煮約 15至20分鐘。

  • 降溫後,放進冰箱裡約2個小時即成。

    降溫後,放進冰箱裡約2個小時即成。

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留言

共 1 則
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  • 黃芷瑩
    黃芷瑩

    請問是冷凍還是冷藏?

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