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Onon ☆英國煮婦手帳★

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日式鮮味甘煮地瓜簡易。日式家常前菜

日式鮮味甘煮地瓜
簡易。日式家常前菜

描述

【前菜の甘煮地瓜】日本料理中很常會吃到，在夏日裡很喜歡它冰冰甜甜的味道，而且地瓜連皮一起煮來吃，可以有效降低高血壓等心管疾病。中午先煮好一鍋然後冰起來，晚上就可以享用了。

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份量

2 人份

熱量

食材

地瓜（2根）

約400克

調味

醬油

2湯匙
味醂

2湯匙
糖

3湯匙
水

約450 ml

步驟

地瓜皮整根徹底洗淨，然後切片厚度約 2cm。
大火煮滾水後，把地瓜加入用小火煮約15至20分鐘。
把調味料加入約 450ml 的水一起煮滾，備用。
然後，把地瓜撈起、瀝水，移到存放煮好醬汁的鍋子裡，以小火煮約 15至20分鐘。
降溫後，放進冰箱裡約2個小時即成。

1.7 萬瀏覽

2018/05/16 發表

Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,214 粉絲

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有 1 個一起做

日式鮮味甘煮地瓜
簡易。日式家常前菜：GreeN 一起做

GreeN
秒空好吃謝謝分享；）

留言

共 1 則

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黃芷瑩
請問是冷凍還是冷藏？
7 years ago

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