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Jean Ke
18 食譜 77 粉絲

夏日開胃小菜→涼拌小黃瓜

夏日開胃小菜→涼拌小黃瓜

描述

炎炎夏日來一碟涼拌小黃瓜真的很開胃,冷藏後隔天再吃就更入味嘍

食材

步驟

  • 先將小黃瓜洗淨擦乾→切段→拍碎
接著放入鹽&糖各一匙後搖勻,放置30分鐘讓它出水(中間可以想到就來搖一下)

    先將小黃瓜洗淨擦乾→切段→拍碎 接著放入鹽&糖各一匙後搖勻,放置30分鐘讓它出水(中間可以想到就來搖一下)

  • 等待的時間可以先擠檸檬汁,將辣椒切小段,大蒜切末

    等待的時間可以先擠檸檬汁,將辣椒切小段,大切末

  • 30分鐘到了,倒出多餘的水份

    30分鐘到了,倒出多餘的水份

  • 加入檸檬汁

    加入檸檬

  • 加入辛香料

    加入辛香料

  • 再加一小匙糖,拌勻

    再加一小匙糖,拌勻

  • 最後加入適量的香油,再次拌勻

    最後加入適量的香油,再次拌勻

  • 每次吃多少挾多少,簡單解決一道菜😁

    每次吃多少挾多少,簡單解決一道菜😁

小撇步

直接放進保鮮盒裡面操作,蓋起來也比較好搖勻,多做的也可以直接放入冷藏保存

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Jean Ke 18 食譜 77 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 寶拉拉
    寶拉拉

    了解,立馬來試試~

  • 寶拉拉
    寶拉拉

    請問:小黃瓜中心部分的籽要去掉嗎?謝謝!

    不用去掉唷😁

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