Jean Ke 17 食譜 77 粉絲 追蹤 夏日開胃小菜→涼拌小黃瓜 描述 炎炎夏日來一碟涼拌小黃瓜真的很開胃,冷藏後隔天再吃就更入味嘍 #素食 #蔬食 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 250 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 小黃瓜 四條 檸檬 半顆 大蒜 六瓣 辣椒 一根 鹽 一小匙 糖 兩小匙 香油 適量 步驟 先將小黃瓜洗淨擦乾→切段→拍碎 接著放入鹽&糖各一匙後搖勻,放置30分鐘讓它出水(中間可以想到就來搖一下) 等待的時間可以先擠檸檬汁,將辣椒切小段,大蒜切末 30分鐘到了,倒出多餘的水份 加入檸檬汁 加入辛香料 再加一小匙糖,拌勻 最後加入適量的香油,再次拌勻 每次吃多少挾多少,簡單解決一道菜😁 小撇步 直接放進保鮮盒裡面操作,蓋起來也比較好搖勻,多做的也可以直接放入冷藏保存 8,712 瀏覽 2018/05/15 發表