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Shania 影食日嚐
116 食譜 3,495 粉絲

爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水蓮

爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水蓮

描述

其實水蓮清脆的口感單炒就很好吃了,但加上軟嫩的豆皮又是不一樣的滋味,吃起來好健康而且清爽,而且非常簡單喔。

1,099 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
水蓮(去根部,切4~5公分段狀)
濕豆皮(切長條狀)
紅蘿蔔(切絲)
蒜仁(去膜切片)

    將以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉! 水蓮(去根部,切4~5公分段狀) 濕豆皮(切長條狀) 紅蘿蔔(切絲) 仁(去膜切片)

  • 熱鍋後,倒入橄欖油。

    熱鍋後,倒入橄欖油。

  • 放入蒜片及紅蘿蔔絲炒出香氣。

    放入片及紅蘿蔔絲炒出香氣。

  • 接著加入豆皮拌炒。

    接著加入豆皮拌炒。

  • 放入水蓮與鍋中食材一起炒熟,拌炒期間再加入鹽巴/味琳進行調味,炒熟後就可以上桌囉。

    放入水蓮與鍋中食材一起炒熟,拌炒期間再加入鹽巴/味琳進行調味,炒熟後就可以上桌囉。

小撇步

超快速的健康料理一下就完成了,脆脆的水蓮跟滑嫩的豆皮搭配在一起很好吃。
但我現在整理食譜時才突然想到... 如果想要再多些香氣,可以加些香菇一起拌炒一定會更香更美味 (下次我也要再這樣做一次!
完整食譜也可以參考這喔 http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345741281

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Shania 影食日嚐 116 食譜 3,495 粉絲

漸漸開始喜歡下廚,想做出更多好吃的料理❤️ https://www.facebook.com/SALifePhoto/

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