黑麥汁香滷豬腳

Tang Huang
4 食譜 1 粉絲

滷的晶瑩剔透Q彈又軟嫩的豬腳🤤
使用香醇濃郁無添加的明晁~來富黑麥汁
吃得健康又美味喔!

份量
6 人份
時間
60 分鐘

食材

爆香香料
10片
10粒
適量
  • 洗淨蔥薑蒜,備好麥汁及醬油等佐料

    洗淨蔥薑蒜,備好麥汁及醬油等佐料

  • 豬腳滾水川燙去除雜質

    豬腳滾水川燙去除雜質

  • 將煮好的豬腳肉倒出並洗淨

    將煮好的豬腳肉倒出並洗淨

  • 蔥、薑、蒜、辣椒爆香

    蔥、薑、蒜、辣椒爆香

  • 細砂糖煮成焦糖(不加水)

    細砂糖煮成焦糖(不加水)

  • 豬腳入鍋,加入黑麥汁、焦糖與爆香之香料

    豬腳入鍋,加入黑麥汁、焦糖與爆香之香料

  • 滷50-60分,至筷子可穿過肉即可

    滷50-60分,至筷子可穿過肉即可

  • 香噴噴的上桌囉❤️
滷汁可拌飯也可拌麵線,簡單的加蔥花就很好吃囉🤤

    香噴噴的上桌囉❤️ 滷汁可拌飯也可拌麵線,簡單的加蔥花就很好吃囉🤤

小撇步

以上照片中的材料量是較多人份唷(差不多15人份!)
6-8人份依照食材註記的量下去準備就可以囉

3,478 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Tang Huang
4 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹽水雞 羊肉爐 牛排 紅豆湯 燉牛肉 薑母鴨 植物肉 桂圓紅棗茶 回鍋肉 砂鍋魚頭 新豬肉 鴨賞 石斑魚 鳳梨 滴雞精 紅燒肉 蒜頭雞湯 發糕 米糕 鮭魚 水餃 東坡肉 梅干扣肉 雪q餅 蘿蔔糕 炸年糕 鳳梨蝦球 糖醋排骨 泡菜鍋 獅子頭 佛跳牆 天使紅蝦 糖醋魚 元宵 鱸魚 雞胸肉 湯圓 部隊鍋 櫻花蝦 紅燒獅子頭 豬腳 壽喜燒 麻油雞 刈包 鹹湯圓 紅燒牛肉 滷豬腳 脆皮燒肉 新餐肉 蝦子