葡萄乾包包 Daisy 3 食譜 2 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 免搓揉的包包,方便又好味! 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 強力小麥粉 90g 低筋麵粉 60g 速發酵母粉 3g 鹽 3g 糖漿 1大匙 橄欖油 1大匙 優格 120g 水 75ml 葡萄乾 隨意 步驟 做法: 將所有材料放入大盆中混合攪拌至沒粉末 用保鮮紙蓋上 一次發酵1小時 取出排氣稍為搓幾下分成4入 整型後二次發酵45分鐘 烘烤前在麵包表面撒點高筋麵粉再劃上割紋，入爐前搽少許油在麵團上及灑上適量砂糖 放入預熱至200℃的烤箱內，烘烤約20分鐘，再烘5分鐘。 1,630 瀏覽 2018/05/12 發表
