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Chang Yiyin
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泰式涼拌蝦

泰式涼拌蝦

描述

夏天悶熱到吃不下飯?來個清爽酸辣的泰式涼拌蝦,配上啤酒。歐!夏天真是太美好了...

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材並洗凈備用。

    準備食材並洗凈備用。

  • 將蒜頭切沫,辣椒切碎,洋蔥切絲,檸檬切數片做裝飾用,其餘用來榨汁,蝦川燙熟後放涼備用。

    頭切沫,辣椒切碎,洋蔥切絲,檸檬切數片做裝飾用,其餘用來榨汁,蝦川燙熟後放涼備用。

  • 醬油、糖、蒜頭、魚露、辣椒、檸檬汁混合調味,再加入洋蔥以及蝦子後放入冰箱。

    醬油、糖、頭、魚露、辣椒檸檬汁混合調味,再加入洋蔥以及蝦子後放入冰箱。

  • 1小時後取出,將剩下的檸檬片擺盤裝飾即可。

    1小時後取出,將剩下的檸檬片擺盤裝飾即可。

小撇步

蝦與調味料混合後,冰鎮一天更入味更好吃。

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