冰糖木耳蓮子湯

艾比麻
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描述

虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」,除煩熱、清心火、養心安神,對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。

#本草綱目有記載
#養顏美容又去火

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

2朵
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 白木耳泡水

    白木耳泡水

  • 去雜質。用剪刀剪碎。

    去雜質。用剪刀剪碎。

  • 白木耳及蓮子先下鍋。水要淹過食材。
外鍋放兩杯水

    白木耳及蓮子先下鍋。水要淹過食材。 外鍋放兩杯水

  • 紅棗跟枸杞用米酒沖ㄧ下。去髒。
(沒酒用水也可以)

    紅棗跟枸杞用米酒沖ㄧ下。去髒。 (沒酒用水也可以)

  • 紅棗、枸杞。泡水備用。

    紅棗、枸杞。泡水備用。

  • 電鍋跳起時。放入紅棗及枸杞。
外鍋再放一杯水

    電鍋跳起時。放入紅棗及枸杞。 外鍋再放一杯水

  • 再跳起時。撈半鍋起來另外加水再煮滾。
(喜歡喝湯的人可以這樣做)

    再跳起時。撈半鍋起來另外加水再煮滾。 (喜歡喝湯的人可以這樣做)

  • 滾了。加冰糖(依個人喜好放)

等涼。進冰箱!就有消暑甜點囉!❤️

    滾了。加冰糖(依個人喜好放) 等涼。進冰箱!就有消暑甜點囉!❤️

小撇步

紅棗放下前記得先剪破哦!這樣紅棗味會更明顯!

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