冰糖木耳蓮子湯


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虛火上升的人可常喝清心潤燥的冰糖蓮子湯,《本草綱目》記載蓮子「清心去熱」,除煩熱、清心火、養心安神,對於心火內熾所致的煩躁不眠具有較好的療用。

#本草綱目有記載
#養顏美容又去火

份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
2朵
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    準備食材
  • 2
    白木耳泡水
  • 3
    去雜質。用剪刀剪碎。
  • 4
    白木耳及蓮子先下鍋。水要淹過食材。 外鍋放兩杯水
  • 5
    紅棗跟枸杞用米酒沖ㄧ下。去髒。 (沒酒用水也可以)
  • 6
    紅棗、枸杞。泡水備用。
  • 7
    電鍋跳起時。放入紅棗及枸杞。 外鍋再放一杯水
  • 8
    再跳起時。撈半鍋起來另外加水再煮滾。 (喜歡喝湯的人可以這樣做)
  • 9
    滾了。加冰糖(依個人喜好放) 等涼。進冰箱!就有消暑甜點囉!❤️
小撇步

紅棗放下前記得先剪破哦!這樣紅棗味會更明顯!

2018/05/11 發表 5,261 瀏覽
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