菱角蓮子排骨湯
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時間
45
分鐘
食材
生菱角
一份
生蓮子
少許
排骨
適量
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1先將排骨退冰洗淨川燙，可以去除雜質，燙排骨等待的時間洗淨菱角和蓮子。
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2排骨燙完後再將雜質洗乾淨，就可以將菱角及蓮子一起放入冷水鍋煮沸，沸騰後開中火煮30分鐘。
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3最後撈起湯中浮出來的雜質，再加入鹽調味即可。
小撇步
非常簡單，秋天暖身補氣的好料理。