紅蘿蔔饅頭 Sophie Sun 8 食譜 15 粉絲 追蹤 365 說讚 6 跟著做 2 留言 讚 收藏 描述 手工感，不加水的饅頭~~~!!!!! 食材 中筋麵粉 300克 紅蘿蔔 150克 酵母粉 4克 糖 30克 步驟 將糖及酵母粉與中筋麵粉均勻和勻 將紅蘿蔔以HUROM健康寶貝 慢磨料理機成泥備用 將紅蘿蔔泥與麵粉到在一起。 均勻攪和，過慢磨料理機兩次，出來成團後，將麵團發酵至2倍大，就可成型。 將成型好的饅頭，以滾水蒸15分鐘即可!! 若要成型為漂亮的饅頭，就要將發酵好的麵團，用擀麵棍擀平將空氣擠出，以捲成長條狀切割，就會跟圖片一樣。 小撇步 若要成型為漂亮的饅頭，就要將發酵好的麵團，用擀麵棍擀平將空氣擠出，以捲成長條狀切割，就會跟圖片一樣。 2.2 萬 瀏覽 2012/08/15 發表
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