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西西烹飪筆記
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九層塔炒蛤蠣

九層塔炒蛤蠣

描述

最近的蔬菜價格低、CP值高,用鮮嫩的九層塔炒肥美的蛤蠣,口味清爽鮮甜,作為悶熱的夏季晚餐,再合適不過了!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_7.html

551 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 頭切成末、嫩切絲、辣椒切段備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,放入末、絲用小火炒香。

  • 將蛤蠣放入鍋中,倒入米酒、醬油一起煮。

  • 等到蛤蠣都煮熟張開,將九層塔辣椒放入攪拌一下,熄火即完成。

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