西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 九層塔炒蛤蠣 描述 最近的蔬菜價格低、CP值高,用鮮嫩的九層塔炒肥美的蛤蠣,口味清爽鮮甜,作為悶熱的夏季晚餐,再合適不過了! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_7.html 551 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蠣 500g 九層塔 1大把 蒜頭 2粒 嫩薑 1小塊 辣椒 1支 醬油 1大匙 米酒 2大匙 橄欖油 1大匙 步驟 將蒜頭切成蒜末、嫩薑切絲、辣椒切段備用。 熱鍋後倒入橄欖油,放入蒜末、薑絲用小火炒香。 將蛤蠣放入鍋中,倒入米酒、醬油一起煮。 等到蛤蠣都煮熟張開,將九層塔、辣椒放入攪拌一下,熄火即完成。 1.6 萬 瀏覽 2018/05/07 發表