九層塔炒蛤蠣
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最近的蔬菜價格低、CP值高，用鮮嫩的九層塔炒肥美的蛤蠣，口味清爽鮮甜，作為悶熱的夏季晚餐，再合適不過了!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/05/blog-post_7.html
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
蛤蠣
500g
九層塔
1大把
蒜頭
2粒
嫩薑
1小塊
辣椒
1支
醬油
1大匙
米酒
2大匙
橄欖油
1大匙
-
1將蒜頭切成蒜末、嫩薑切絲、辣椒切段備用。
-
2熱鍋後倒入橄欖油，放入蒜末、薑絲用小火炒香。
-
3將蛤蠣放入鍋中，倒入米酒、醬油一起煮。
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4等到蛤蠣都煮熟張開，將九層塔、辣椒放入攪拌一下，熄火即完成。