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義式肉丸蔬菜湯

描述

用料豐富的開胃義式蔬菜湯，加入馥郁香氣的手打肉丸，完美的搭配，適合佐餐，也能直接享用！讓人忍不住大喊 Buono！

548 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

義式肉丸
看全部食材 

步驟

  • 於空碗中倒入麵包屑、牛奶，攪拌均勻，靜置 20 分鐘

    於空碗中倒入麵包屑、牛奶，攪拌均勻，靜置 20 分鐘

  • 取一空鍋倒入橄欖油，放入洋蔥末，拌炒至半透明，取出後放涼備用

    取一空鍋倒入橄欖油，放入洋蔥末，拌炒至半透明，取出後放涼備用

  • 盆中加入步驟一、步驟二、豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、巴西里葉、大蒜、鹽、黑胡椒、紅辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉，所有食材攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏1小時

    盆中加入步驟一、步驟二、豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、巴西里葉、大蒜、鹽、黑胡椒、紅辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉，所有食材攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏1小時

  • 手將肉丸搓成小球狀，入烤箱，以220℃烤20分鐘

    手將肉丸搓成小球狀，入烤箱，以220℃烤20分鐘

  • 起一湯鍋，倒入金寶義大利蔬菜湯，原罐再裝滿水倒入，攪拌均勻，放入烤好的肉丸，小火燉煮入味

    起一湯鍋，倒入金寶義大利蔬菜湯，原罐再裝滿水倒入，攪拌均勻，放入烤好的肉丸，小火燉煮入味

  • 依喜好倒入紅椒汁，撒上些許黑胡椒即可起鍋

    依喜好倒入紅椒汁，撒上些許黑胡椒即可起鍋

小撇步

金寶義大利蔬菜湯烹煮時，可依喜好加入1-1.5罐水

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