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義式肉丸蔬菜湯

描述

用料豐富的開胃義式蔬菜湯，加入馥郁香氣的手打肉丸，完美的搭配，適合佐餐，也能直接享用！讓人忍不住大喊 Buono！

548 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

義式肉丸

麵包粉

30g
牛奶

100ml
橄欖油

10ml
洋蔥末

半顆
牛絞肉

200g
豬絞肉

200g
蛋

1顆
巴西里

2g
蒜末

2顆
鹽

5g
黑胡椒

2g
乾燥辣椒片

2g
義大利香料

5g
巴馬乾酪粉

10g

看全部食材

步驟

於空碗中倒入麵包屑、牛奶，攪拌均勻，靜置 20 分鐘
取一空鍋倒入橄欖油，放入洋蔥末，拌炒至半透明，取出後放涼備用
盆中加入步驟一、步驟二、豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、巴西里葉、大蒜、鹽、黑胡椒、紅辣椒片、義大利香料、巴馬乾酪粉，所有食材攪拌混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏1小時
手將肉丸搓成小球狀，入烤箱，以220℃烤20分鐘
起一湯鍋，倒入金寶義大利蔬菜湯，原罐再裝滿水倒入，攪拌均勻，放入烤好的肉丸，小火燉煮入味
依喜好倒入紅椒汁，撒上些許黑胡椒即可起鍋

小撇步

金寶義大利蔬菜湯烹煮時，可依喜好加入1-1.5罐水

1.2 萬瀏覽

2018/05/16 發表

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