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Phoebe Ho
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酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

酒香炒泡麵【紅酒帕式達】

描述

泡麵也可以健康吃,加入大量蔬菜和新鮮食材,營養加倍,我喜歡台酒系列的泡麵,味道都特別好,這次用紅酒帕式達-蕃茄肉醬口味做這道炒泡麵,秘訣是用蛋酥的香氣和紅酒調味包淡淡的酒香,煮出不輸餐廳的味道,用隨手可得的食材,大家也可在家做看看噢。

22 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材如左圖。

    食材如左圖。

  • 泡麵加熱水泡40秒,泡開後瀝乾備用;青江菜少許川燙,最後擺盤用;菇類乾煸炒香備用;蛋打散炒成蛋酥備用。

    泡麵加熱水泡40秒,泡開後瀝乾備用;青江菜少許川燙,最後擺盤用;菇類乾煸炒香備用;蛋打散炒成蛋酥備用。

  • 加入水或高湯淹過食材即可,煮滾後加入泡麵拌勻。蔬菜容易熟,最後才放。

    加入水或高湯淹過食材即可,煮滾後加入泡麵拌勻。蔬菜容易熟,最後才放。

  • 加入調味包,依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒調味。

    加入調味包,依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒調味。

  • 湯汁收乾擺盤即可享用。

    湯汁收乾擺盤即可享用。

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