草莓生乳捲🍓
描述
小姪女喜歡草莓🍓趁草莓季結束之前趕緊做草莓生乳捲滿足小朋友❤️
不添加任何發粉，吃起來健康沒負擔！
時間
60
分鐘
食材
步驟
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橄欖油小火加熱到有油紋之後倒入過篩之後的低筋麵粉拌勻，加入糖鮮奶等等、蛋黃一顆一顆加入拌勻之後，在加入乾燥草莓粉拌勻備用。
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蛋白打發，糖分三次加入，蛋白打到直立不會流動，有勾型狀之後就可以。挖1/3拌入蛋黃糊拌勻之後倒回蛋白糊輕輕拌勻即可！
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烤箱180預熱備用！ 鮮奶油打發加入糖海鹽打發冰冰箱備用！
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草莓洗乾淨，擦乾備用！
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麵糊倒入之後，輕摔幾次，震出大氣泡。 180度先烤10分鐘左右，反轉再烤6分鐘左右即可！ 取出倒扣放涼！
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鮮奶油塗上之後放入草莓🍓，用桿麵棍協助捲起之後放冰箱3小時以上，之後就可以享用喔！ 取出可以適量撒上糖粉裝飾！ 上圖是半捲！
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不管自己吃或是包上玻璃紙送人都很適合喔！ 沒有任何添加物，吃起來健康沒負擔！
小撇步
鮮奶油從低速開始打比較不會噴喔！
乾燥草莓粉是天然的，可以在烘焙店買的，雖然比較貴，但是吃起來健康！
