百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Allie ♥ 愉兒家灶咖
10 食譜 93 粉絲

滑蛋菇菇蔬食丼飯

滑蛋菇菇蔬食丼飯

描述

因為老公吃素的關係
所以把平常丼飯裡會加的洋蔥與豬肉改成了蔬菜
大家也來一起試試看蔬菜多的丼飯吧😋

534 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先把飯煮好
醬汁也先調好備用
然後把食材清洗切一切備用

    先把飯煮好 醬汁也先調好備用 然後把食材清洗切一切備用

  • 預熱鍋子後下香油,一般的油也可以噢

    預熱鍋子後下香油,一般的油也可以噢

  • 依序放入香菇、雪白菇、玉米筍炒香

    依序放入香菇雪白菇玉米筍炒香

  • 加入調好的醬汁,再加入高麗菜,蓋上鍋蓋悶煮五分鐘

    加入調好的醬汁,再加入高麗菜,蓋上鍋蓋悶煮五分鐘

  • 燜煮五分鐘後,稍微收汁

    燜煮五分鐘後,稍微收汁

  • 準備加入蛋液,蛋液不要打太散
吃起來會比較有層次的口感唷

    準備加入蛋液,蛋液不要打太散 吃起來會比較有層次的口感唷

  • 平均把蛋液鋪在上面,蓋上鍋蓋稍微悶熟蛋液
喜歡生一點的可以不要悶太久,或是不悶煮唷

    平均把蛋液鋪在上面,蓋上鍋蓋稍微悶熟蛋液 喜歡生一點的可以不要悶太久,或是不悶煮唷

  • 把飯裝好,準備把滑蛋鋪在上面

    把飯裝好,準備把滑蛋鋪在上面

  • 大功告成囉!
可以依自己喜好撒上七味粉或胡椒增加香氣
自己沒有七味粉,撒了黑芝麻應景😋

    大功告成囉! 可以依自己喜好撒上七味粉或胡椒增加香氣 自己沒有七味粉,撒了黑芝麻應景😋

小撇步

大家可以依自己喜好加入想吃的食材
也可以自行調整醬汁鹹度與甜度唷!

3.3 萬 瀏覽
avatar
Allie ♥ 愉兒家灶咖 10 食譜 93 粉絲

甜蜜一家三口👨‍👩‍👧 \\半個家庭主婦·業務隊友·一個女兒米霏// 假日跟隊友跑市集賣雞蛋糕的人妻♥

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 高麗菜飯 地瓜 雞肉 湯麵 蒸蛋 馬鈴薯 竹筍 三杯雞 香菇雞湯 四季豆 麻婆豆腐 小黃瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 酸辣湯 早餐 糖醋排骨 花椰菜 粽子 娃娃菜 豆腐 白菜滷 台式泡菜 雞蛋豆腐 金針菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 炒飯 滷肉 櫛瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 打拋豬 南瓜 雞湯 排骨 高麗菜 杏鮑菇 菠菜 鮭魚 茄子 炒麵 家常菜 玉米濃湯 糖葫蘆 低脂高蛋白 餅乾