涼拌秋葵

Joanne
34 食譜 98 粉絲

描述

營養價值高的秋葵,簡單快速料理方式,美味又脆口

份量

1 人份

食材

7根
醬料
5g
5g
2瓣
30g
10g
1/2茶匙

步驟

  • 備料;秋葵洗淨,蔥、薑、蒜切末,醬油、醋、糖混合

    備料;秋葵洗淨,蔥、薑、蒜切末,醬油、醋、糖混合

  • 取鍋滾水加鹽,加入秋葵燙1分鐘

    取鍋滾水加鹽,加入秋葵燙1分鐘

  • 秋葵撈起立即泡入冰塊水

    秋葵撈起立即泡入冰塊水

  • 熱油鍋加入蔥薑蒜,炒出香味起鍋
倒入醬汁混合

    熱油鍋加入蔥薑蒜,炒出香味起鍋 倒入醬汁混合

  • 冰鎮後的秋葵切除蒂頭擺盤,將醬料淋到秋葵上就完成嘍

    冰鎮後的秋葵切除蒂頭擺盤,將醬料淋到秋葵上就完成嘍

小撇步

喜歡辣的朋友也可以加入辣椒

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