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青醬培根鮮蔬麵疙瘩

青醬培根鮮蔬麵疙瘩

描述

青醬培根鮮蔬麵疙瘩,麵疙瘩可換成各式麵類(義大利麵、中式麵條皆可)。輕輕鬆鬆就可解決一餐,有肉又有菜,自己煮的好處就是既便宜又健康。忙碌的上班族或媽媽們可以試看看~

24 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 一邊等熱水滾的同時可以備料切菜,洋蔥切絲、紅黃椒洗淨切塊狀、大蒜切末備用。切好料熱水也滾了,就可以煮麵疙瘩了。

    一邊等熱水滾的同時可以備料切菜,洋蔥切絲、紅黃椒洗淨切塊狀、大切末備用。切好料熱水也滾了,就可以煮麵疙瘩了。

  • 另一邊準備炒麵疙瘩的料,平底鍋內放入一小匙橄欖油,培根、洋蔥絲與蒜末。

    另一邊準備炒麵疙瘩的料,平底鍋內放入一小匙橄欖油,培根、洋蔥絲與末。

  • 蓋鍋蓋中火悶煮2分鐘。

    蓋鍋蓋中火悶煮2分鐘。

  • 接著放入1小匙的米酒與2大匙的水煮一下(約1分鐘,水量的多寡視麵條種類增減),然後用乾淨無水的湯匙挖1大匙青醬,及燙熟的麵疙瘩入鍋中。

    接著放入1小匙的米酒與2大匙的水煮一下(約1分鐘,水量的多寡視麵條種類增減),然後用乾淨無水的湯匙挖1大匙青醬,及燙熟的麵疙瘩入鍋中。

  • 蓋上鍋蓋大火煮4分鐘

    蓋上鍋蓋大火煮4分鐘

  • 打開鍋蓋放入紅黃甜椒,再依個人口味輕重放適量鹽巴與胡椒粉(1小匙),再蓋鍋蓋煮2分鐘即可熄火。

    打開鍋蓋放入紅黃甜椒,再依個人口味輕重放適量鹽巴與胡椒粉(1小匙),再蓋鍋蓋煮2分鐘即可熄火。

  • 香噴噴的青醬培根鮮蔬麵疙瘩就完成了,麵疙瘩可換成各是麵類皆可。輕輕鬆鬆就可解決一餐,自己煮的好處就是既便宜又健康。大家可以試一下喔~

    香噴噴的青醬培根鮮蔬麵疙瘩就完成了,麵疙瘩可換成各是麵類皆可。輕輕鬆鬆就可解決一餐,自己煮的好處就是既便宜又健康。大家可以試一下喔~

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