張元華 8 食譜 7 粉絲 追蹤 泰式香茅烤肉 描述 適合夏天的涼伴 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 三層肉 1斤 香茅粉 適量 分組1 蒜頭 5顆 魚露 適量 醬油 適量 糖 適量 檸檬 1顆 分組2 洋蔥 半顆 步驟 用大約1斤的三層肉,厚度約兩公分厚,加入檸檬汁和香茅粉醃12小時,確保入味。 蒜頭切成碎末,加 入魚露,醬油,檸檬汁以及一些砂糖,調合後備用。 置入烤箱,溫度220度,烤約20分鐘,皮的部分要有些焦黃,取出切 肉裝盤。並將洋蔥切好置於盤底裝飾。 小撇步 鹹度可以多注意 6,477 瀏覽 2018/04/28 發表