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張元華
8 食譜 7 粉絲

泰式香茅烤肉

泰式香茅烤肉

描述

適合夏天的涼伴

39 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 用大約1斤的三層肉,厚度約兩公分厚,加入檸檬汁和香茅粉醃12小時,確保入味。

    用大約1斤的三層肉,厚度約兩公分厚,加入檸檬汁和香茅粉醃12小時,確保入味。

  • 蒜頭切成碎末,加 入魚露,醬油,檸檬汁以及一些砂糖,調合後備用。

    頭切成碎末,加 入魚露,醬油,檸檬汁以及一些砂糖,調合後備用。

  • 置入烤箱,溫度220度,烤約20分鐘,皮的部分要有些焦黃,取出切 肉裝盤。並將洋蔥切好置於盤底裝飾。

    置入烤箱,溫度220度,烤約20分鐘,皮的部分要有些焦黃,取出切 肉裝盤。並將洋蔥切好置於盤底裝飾。

小撇步

鹹度可以多注意

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