泰國菜 涼拌烤肉裡不可缺的炒米香
描述
2011年CNN票選出全世界最好吃的這個菜名列第19名，若少了炒米香恐怕成就不了最好吃的第19名了
先來看看米香怎麼炒
食材
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適量
步驟
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乾鍋炒
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不斷的翻炒30分鐘之後是這個顏色
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炒了一個小時.米粒的重量明顯變輕
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近看炒好的米香有點空心
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把炒好的米香搗成粗顆粒狀備用
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如果您沒有搗缸.就以調理機代替亦可
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看看泰國菜市場的專賣
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這也是泰國菜市場的專賣
小撇步
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