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Feng  Lin
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小黃瓜炒蛋

小黃瓜炒蛋

描述

蛋液煎熟,小黃瓜快炒,清甜脆口,簡單快速的家常菜即可上桌囉!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

10 分鐘

食材

蛋液調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.小黃瓜、紅蘿蔔與蒜頭切片。

    2.小黃瓜紅蘿蔔頭切片。

  • 3.打蛋,加入[蛋液調味料],攪拌均勻。

    3.打蛋,加入蛋液調味料,攪拌均勻。

  • 4.起鍋,開中小火,倒入食用油,油熱後,倒入蛋液,攪拌至凝固,稍煎至金黃後先起鍋。

    4.起鍋,開中小火,倒入食用油,油熱後,倒入蛋液,攪拌至凝固,稍煎至金黃後先起鍋。

  • 5.放入紅蘿蔔與蒜片炒香。

    5.放入紅蘿蔔片炒香。

  • 6.再放入小黃瓜,拌炒幾下,加少許的熱水。

    6.再放入小黃瓜,拌炒幾下,加少許的熱水。

  • 7.續炒至小黃瓜轉透綠色並收湯汁。

    7.續炒至小黃瓜轉透綠色並收湯汁。

  • 8.加入步驟4.完成的炒蛋與適量的鹽,拌勻即可關火。

    8.加入步驟4.完成的炒蛋與適量的鹽,拌勻即可關火。

  • 9.起鍋盛盤。

    9.起鍋盛盤。

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