小黃瓜炒蛋
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蛋液煎熟，小黃瓜快炒，清甜脆口，簡單快速的家常菜即可上桌囉!
時間
10
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
3條
雞蛋
2顆
紅蘿蔔
1/6條
蒜頭
2瓣
鹽
適量
蛋液調味料
米酒
1大匙
鹽
少許
黑胡椒粒
少許
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.小黃瓜、紅蘿蔔與蒜頭切片。
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33.打蛋，加入蛋液調味料，攪拌均勻。
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44.起鍋，開中小火，倒入食用油，油熱後，倒入蛋液，攪拌至凝固，稍煎至金黃後先起鍋。
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55.放入紅蘿蔔與蒜片炒香。
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66.再放入小黃瓜，拌炒幾下，加少許的熱水。
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77.續炒至小黃瓜轉透綠色並收湯汁。
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88.加入步驟4.完成的炒蛋與適量的鹽，拌勻即可關火。
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99.起鍋盛盤。
![3.打蛋，加入[蛋液調味料]，攪拌均勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1214444/large_677e57234f6cc04a.jpg)
