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小黃瓜炒蛋【好菇道營養料理】

小黃瓜炒蛋【好菇道營養料理】

描述

小黃瓜🥒、雞蛋🥚及好菇道雪白菇,隨意拌炒、清爽無負擔,只是一些隨手可得的簡單食材搭配在一起,果然蹦出新花火🥰
這道菜約五分鐘即可完成✅,一上桌呈現秒殺狀態,一點也不留情😂
媽咪我只能「視吃」來撫慰受傷的心😭

503 說讚 7 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 拆開包裝後直接撥對半,利用刀子左右各切掉蒂頭,免沖洗

    拆開包裝後直接撥對半,利用刀子左右各切掉蒂頭,免沖洗

  • 1.雪白菇撥小株
2.小黃瓜切滾刀
3.雞蛋加入1/2小茶匙的海鹽拌勻

    1.雪白菇撥小株 2.小黃瓜切滾刀 3.雞蛋加入1/2小茶匙的海鹽拌勻

  • 1.起油鍋下蛋液
2及3.利用筷子繞圈拌炒
4.約7分熟盛起備用

    1.起油鍋下蛋液 2及3.利用筷子繞圈拌炒 4.約7分熟盛起備用

  • 1.原鍋補一點油,下小黃瓜塊
2及3.加入海鹽及水拌炒2分鐘左右

    1.原鍋補一點油,下小黃瓜塊 2及3.加入海鹽及水拌炒2分鐘左右

  • 放入雪白菇、蛋塊及鮮味炒手,拌炒至菇菇塌軟

    放入雪白菇、蛋塊及鮮味炒手,拌炒至菇菇塌軟

  • 起鍋前來點香油,翻鍋幾下即可盛盤

    起鍋前來點香油,翻鍋幾下即可盛盤

  • 拍完照就被秒殺😂

    拍完照就被秒殺😂

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,030 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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