低脂清爽紫蘇風雞肉餅


陳太太的菜菜味
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跟著做

這道是日本家庭的家常料理,
很適合拿來做便當菜,
我家少爺非常喜歡,
而且這道菜脂肪含量少,
很適合老爺吃😁
可以說是老少咸宜的一品料理,
若想吃不同口味,
還可以包一小塊起司,
風味馬上變得濃郁喔!😄
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
1大匙
1小匙
1大匙
1匙
1匙
1顆
少許
1大匙
  • 1
    將雞肉剁成絞肉,蔥切成末,薑磨成泥備用。
  • 2
    將全部的材料全部混合,攪拌均勻。
  • 3
    攪拌勻至黏稠。
  • 4
    將肉醬分成4-6份。可以用水先打濕雙手,再塑型肉餅,比較不黏手且易塑型。
  • 5
    熱鍋,放入沙拉油,待油熱,轉中小火,放入肉餅,待一邊煎熟,再翻面續煎。
  • 6
    兩面的表面煎定型後,放入兩大匙水,蓋上鍋蓋,轉小火,蒸煎約2分鐘,確定水收乾,肉餅也熟了。
  • 7
    盛盤,再灑上些許小磨坊紫蘇風味料後,上桌。
小撇步

蛋白去哪裡?👇🏼
毛豆仁豆乾丁炒雞肉
https://icook.tw/recipes/249452
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2018/04/26 發表 1,307 瀏覽
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